湖北日月油脂有限公司是浙江凯凌集团与荆门玉树油脂有限公司合资成立的股份制企业。公司注册资金3000万元，在荆门高新区投资1.1亿元（一期5000万元，二期6000万元），占地240亩，兴建的色拉油加工项目。可实现年加工20万吨双低油菜籽，年产10万吨色拉油，12.6万吨菜籽饼,可满足华中市场需求,年可创产值6亿元,销售收入8亿元,利税6000万元。

　　该项目建成后，能充分发挥大型农业产业化龙头企业的优势，带动地方经济及相关产业协调发展，实现农业产业化，带动20万农户共同致富，并可增加300多个就业机会。色拉油产品属绿色食品，具有较强的生命力，符合发展潮流，而且市场潜力巨大（1、国内年消耗量为1200万吨，国产供给800万吨，进口400万吨；2、目前只有部分城市人口食用，农村基本上还是空白，该油将取代其它低档油；3、人均消费增长潜力巨大，世界年均油脂消费量为15—20kg，发达国家为25kg，而中国只有9kg。近几年，国内人均消费水平呈快速增长趋势，发展空间很大）。该项目具有核心技术的精炼车间由中美合资皇冠友谊食品工程有限公司承包施工。